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大家好，我是一名宝妈美食达人！生活中唯有爱和美食不可辜负，即使粗茶淡饭，也要过得活色生香！除夕年夜饭准备6道吉祥菜，颜值高易上手，家宴待客不发愁！中国人的年夜饭，既重要又讲究。从小到大，奶奶就告诉我，年夜饭上要吃些什么菜。那时候家里穷，可不像现在那么多荤菜，想吃啥吃啥，而且还是变换着花样的吃。不过不管怎么变化，但人们仍然喜欢那些颜值高的吉祥菜。今天给大家分享几道易上手的菜，喜欢的朋友不妨试试吧！食材：带皮五花肉、八角、桂皮、红辣椒、大蒜粒、盐、料酒、啤酒、老抽、蚝油具体步骤：1.带皮五花肉放入锅中烫干净毛，温水用刀刮洗干净，切成块，备用；2.冷水入锅，将五花肉中加入料酒，大火煮沸捞出来，备用；3.锅中放油，将五花肉爆炒出香味，加入八角、桂皮、大蒜粒爆香，加入半瓶啤酒、老抽、少许清水、盐，大火煮沸后，小火炖煮30分钟，最后加入蚝油、红辣椒调味，出锅装盘。食材：土鸡或三黄鸡1.5斤、老姜2大块、盐、啤酒、小泡椒、红辣椒、老抽具体步骤：1.三黄鸡清洗干净，剁成小块，用温水冲洗干净，老姜切成片，备用；2.锅中倒油，将老姜、鸡块倒入锅中，爆炒出香味来，然后加入小半瓶啤酒、几个小泡椒、红辣椒、老抽、盐，大火煮沸后，小火煮10分钟，收汁后出锅装盘即可。食材：白萝卜片、肉馅、胡椒粉、胡萝卜片、盐、生抽、水、红枣具体步骤：1.白萝卜片开水入锅，大火煮1分钟，煮到透明，捞出来；2.肉馅加入胡椒粉、盐、生抽、水，搅拌均匀后，放入萝卜片中间，两边卷起来放入碗中；3.中间放上胡萝卜片，红枣，上蒸锅蒸10分钟即可。食材：鳊鱼或鲫鱼1斤左右、姜丝、葱丝、红辣椒、蒸渔鼓油、盐、料酒具体步骤：1.鳊鱼打好花刀，撒上盐、料酒，腌制1个小时；2.锅中倒油，将鳊鱼放入锅中，煎至两面金黄，加入少许清水、蒸渔鼓油，姜丝、红辣椒段，焖煮小会，最后收汁出锅撒上葱丝即可。食材：土豆2个、牛腩1斤、八角、桂皮、盐、料酒、辣椒、老抽具体步骤：1.牛腩切成小块，冷入水锅煮沸捞出来；锅中倒油，将八角、桂皮、牛腩倒入锅中，爆炒出香味后加入1勺料酒，辣椒、老抽，然后加入适量清水，大火煮沸后，小火焖煮20分钟；然后加入切成块的土豆，盐，继续焖煮5分钟，出锅收汁即可。食材：春笋、腊肉、大蒜叶、红辣椒或干辣椒也可、油、盐、生抽、蚝油具体步骤：1.春笋去皮，切成片，冷水入锅，煮几分钟，去除涩味；2.锅中倒油，将腊肉爆炒出部分油脂后，再加入春笋片、干辣椒，盐，大火爆炒，最后加入大蒜叶、生抽、蚝油，翻炒均匀后就可以出锅装盘啦。除夕年夜饭准备6道吉祥菜，颜值高易上手，家宴待客不发愁！我是宝妈美食达人，用心给家人做好每一道家常菜！如果你也喜欢，就请

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