“有钱没钱，回家过年”。

你是否已经穿越春运大军，回到温暖的家准备兴致冲冲的过年？每年过年最重要的当属“吃”，那你知道为什么除夕夜要吃年夜饭吗？接下来，让我们一起看看。

除夕的由来？

除夕是春节的前夜，又叫年三十。传说，古时候有个凶恶的怪兽叫“夕”,每到岁末便出来害人，后来，人们知道“夕”最怕红色和声响，于是年三十晚上，家家户户贴红春联，放爆竹，来驱除夕兽，以求新的一年安宁。这种习俗从此流传，年三十晚上便称为除夕了。最早提及除夕这一名称的是在西晋周处的《风土记》：除夕夜，岁晚相与馈问为馈岁，酒食相邀为别岁，夜达旦不眠为守岁。

年夜饭又称“团圆饭”

除夕夜守岁吃年夜饭的习俗，是过年中富有标志性的活动之一。古代人在吃年夜饭时，桌上放一个烧的很旺的火炉，全家人围着火炉吃年夜饭，因此也叫“围炉”，寓意日子过得红火兴旺。现在，到了除夕晚上，家家户户也都会团聚在一起吃年夜饭，在外的家庭成员，凡是能回家的，都会在除夕前赶回，所以年夜饭又被称作“团圆饭”。现在的团圆饭，菜式也都各具美好寓意。在南方，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，象征来年的日子红红火火；“鱼”和“余”谐音，是象征“吉庆有余”，也喻示“年年有余”；还有萝卜，俗称菜头，祝愿有个好彩头。

团圆饭亦是情感的表达

“团圆饭”已然成为年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。老人家眼看儿孙满堂，一家大小共叙天伦，何等的幸福，何等的骄傲。而年轻一辈，也正借此机会向父母的养育之恩表达感激之情！

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