导读：除夕夜，一家人的团圆饭记得吃“3白2样”，寓意虎年如意吉祥。

明天就是年的除夕夜了，想必你家年夜饭的食材都已经准备好了吧！家人的团聚，是一件特别幸福的事情，尤其是家有在外打拼的游子，回到父母和儿女身边，那种幸福更是无语言表！每年腊月三十从中午就开始在厨房忙碌，等到除夕夜的晚上，和家人一起吃着团圆饭，同时斟满美酒，祝愿来年幸福安康，吉羊如意！在每年的除夕夜，我总会给家人准备“3白2样”过年美食，接下来就把这5种食物寓意和做法详细做法分享给大家，喜欢的朋友也不妨一试！

3白

食材：虾仁、秋葵、鸡蛋清、黑胡椒粉、淀粉、盐、白萝卜片。

料汁：生抽、醋、盐、香油、白糖、凉白开。

做法：1、大虾去取虾仁，用刀剁成虾泥备用。

2、往虾泥里加入蛋清、盐、淀粉、胡椒粉，按照一个方向搅拌均匀。

3、秋葵切去头部，切掉秋葵一半，将虾泥塞进去。

4、蒸锅烧水，上汽后放入食材蒸10分钟取出，掉出多余水分，用牙签插上萝卜片，做成帆插在蒸好的虾滑上。

5、最后在吧准备好的料汁淋在上面即可。

食材：香菇、鹌鹑蛋、肉馅儿、蚝油、生菜。

做法：1、香菇洗净去蒂，放入盘中。

2、根据自己的口味调制肉馅，取适量放入香菇中。

3、每个再打入一个鹌鹑蛋。

4、水开后放入笼屉，盖上盖子，大火蒸7分钟左右。

5、盘中铺上洗净的生菜，把蒸好的香菇放在上面，淋上一些蒸出来的汁水，再淋上少许蚝油和蒸鱼豉油。

食材：饺子皮、胡萝卜、玉米粒、韭菜、鸡胸肉、生抽。

1、鸡胸肉切粒，加入盐、生抽、玉米淀粉，搅拌均匀腌制10分钟。

2、饺子皮上面抹上一层油，接着再放一张，再抹再放。用擀面杖擀大。上锅蒸8分钟，以免风干。

3、韭菜在沸水里烫软捞出。

4、锅中放油，放入鸡丁变色，放入胡萝卜丁、玉米粒、豌豆粒翻炒均匀，最后用食用调味即可出锅。

5、取一张饺子皮，放入馅包起来，最后用韭菜扎起来就可以了。

2样

开心果真是为过年准备的，除了年夜饭，我们还要招呼客人，除了瓜子花生，开心果是最理想的小零食，祝愿大家过年都笑口常开！

苹果这个水果不管你吃不吃都要摆在那里，大家都知道寓意“平平安安”，看着红彤彤的苹果，这个家都有节日快乐的气氛啦！

时间过得真快，明天就是除夕，朋友们都停下匆忙的脚步，多与亲人们在一起，感受一下久违的亲情！今天给大家分享的“3白2样”都是简单的食材，有机会不要忘了在家露一手！好了，今天分享就到这里，我们明天不见不散！