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哈喽,各位吃货小伙伴们,还有喜欢传统文化的中老年朋友们,富贵又来啦!今天咱们不聊吃的(当然,后面肯定有美食环节),先来聊聊咱们山东那些传统又有趣的过年风俗。过年嘛,讲究的就是个气氛和仪式感,山东人过年的风俗可谓是丰富多彩,绝对让你大开眼界!
??忙年,从腊月二十三开始在山东,过年可不是一天两天的事儿,而是一个长达月余的“忙年”过程。从腊月二十三开始,家家户户就开始忙活着准备过年了。这天也被称为“小年”,是祭灶神的日子。山东人会在灶台旁贴上灶王爷的画像,供上糖果、清水、料豆、秣草等,祈求来年家宅平安、五谷丰登。
??除尘布新,迎接新年腊月二十四,是山东人“扫尘”的日子。在这一天,家家户户都要打扫卫生,清洗各种器具,拆洗被褥窗帘,洒扫庭院,掸拂尘垢蛛网等。这不仅是为了干干净净迎新春,更是为了驱除病疫、祈求新年安康。
??贴春联、挂年画,红红火火迎新年到了腊月二十八、二十九,山东人就开始贴春联、挂年画了。春联一般是对仗工整的对联,表达着对新年的美好祝愿;年画则多以吉祥如意、五谷丰登、六畜兴旺、迎春接福等为主题,寄托着人们对幸福生活的向往。
??蒸馒头、做花馍,寓意吉祥如意在山东,过年期间蒸馒头、做花馍也是一项重要的风俗。这些面食不仅好吃,还寓意着吉祥如意。比如,枣山寓意“步步高升”,面鱼寓意“年年有余”,而花馍则更是形态各异、栩栩如生,让人赞叹不已。
??守岁、拜年,热热闹闹过大年除夕夜,山东人有守岁的习俗。一家人围坐在一起,吃着年夜饭,看着春晚,等待着新年的到来。大年初一,人们早早起床,穿上新衣服,开始走亲访友,互相拜年。一句“过年好”,道出了无尽的祝福和喜悦。
??烧香祈福,祈求新年好运在山东的一些地方,过年期间还有烧香祈福的习俗。人们会在寺庙或家中供奉的神像前烧香磕头,祈求新年平安、顺利、发财等。这一习俗体现了山东人对美好生活的向往和对神灵的敬畏。
??看大戏、逛庙会,欢欢喜喜过大年过年期间,山东各地还会上演各种大戏和庙会活动,让人们在欢声笑语中度过一个快乐的春节。这些活动不仅丰富了人们的文化生活,还传承了山东的传统文化和民间艺术。
??美食盛宴,味蕾上的年味说到山东过年的风俗,当然少不了美食这一环。从年夜饭的丰盛佳肴,到正月里的各种传统小吃,山东人的春节美食可谓是琳琅满目、应有尽有。比如,济南的糖醋鲤鱼、青岛的大虾烧白菜、淄博的豆腐箱等等,都是让人垂涎欲滴的美食佳肴。这些美食不仅味道鲜美,还寓意着吉祥如意和美好生活。
??独特的鲁菜年夜饭在山东,年夜饭的餐桌上必然少不了鲁菜的身影。鲁菜以其独特的酱香闻名于世,口味偏咸鲜,重视汤品的调制,色香味俱佳。经典的鲁菜如四喜丸子、红烧肘子、葱烧海参等都会出现在年夜饭的餐桌上,寓意着团圆、喜庆和吉祥。
??饺子就酒,越喝越有在山东人的年夜饭里,饺子绝对是不可或缺的一道美食。山东人包的饺子皮薄馅儿大,形状像元宝,寓意着“招财进宝”。而且,山东人还有“上车饺子下车面”的习俗,意思是客人来了煮面条,客人走了包饺子,表达了对客人的尊重和祝福。
??独特的水饺包法说到包饺子,山东人可是有自己独特的包法。比如,有的地方会将硬币、红枣、栗子等包进饺子里,吃到的人寓意着新的一年会交好运、发大财。这种有趣的包法不仅增加了吃饺子的乐趣,还寄托了人们对美好生活的向往和追求。
??闹元宵,春节的压轴大戏元宵节是春节的压轴大戏,也是山东人过年期间最热闹的节日之一。这一天,人们会吃元宵或汤圆,寓意着团团圆圆、和和美美。此外,还有赏花灯、猜灯谜等传统活动,让人们在欢乐祥和的氛围中度过一个完美的春节。
??富贵小贴士:健康过年,合理搭配饮食虽然过年期间美食诱人,但大家也要注意健康饮食哦!合理搭配荤素,多吃蔬菜水果,少吃油腻和辛辣食物,这样才能过一个健康快乐的春节!同时,也要注意适量饮酒,切勿贪杯哦!
好啦,以上就是富贵为大家揭秘的山东过年的独特风俗啦!是不是感觉年味儿十足呢?快来评论区留言分享你们家乡的过年风俗吧!最后祝大家新年快乐、阖家幸福、万事如意!咱们下期再见啦!??????