点击标题下「文化襄垣」可快速 　　除夕，是农历新年的前一天，俗称“年三十”。

　　除夕晚上吃饺子，是襄垣境内的风俗。在襄垣，民间早有“更岁交子”之说。除夕夜吃饺子还有一说，就是图个全家团圆、合家欢乐。

　　在襄垣广大城乡，除夕晚上吃饺子的寓意颇多。当年添丁进口的人家，要将饺子先捏成半月形，再用双手一掬，做成人耳形状。传说吃了人耳饺子，孩子会聪明伶俐。吃元宝形状的饺子多是一些买卖人，取一年四季招财进宝、生意兴隆之意。吃麦穗形饺子的多为普通农家，希望来年五谷丰登。半月形饺子（多为素馅），是家中父辈仙逝后，守孝时吃的。

　　此外，在北底乡、下良镇交汇的东宁静村、段堡村一带，除夕夜还有吃五仁（核桃仁、花生仁、桃仁、杏仁、瓜子仁）饺子的传习。在没有实行计划生育之前，大部分人家子女都不少。凡有五个孩子的人家，受“五子登科”思想的启迪，通过除夕夜让孩子们吃一顿五仁饺子，从而达到子女们个个遵规守矩、人人步入仕途的念想，这其中也包含了一种奋发向上的寓意。

　　除夕夜，全家人欢聚一堂，人人动手，热热闹闹地包饺子、吃饺子。有趣的是，属羊的人可以包个羊模样饺子，属兔的可以包个兔儿样，属鼠的可以包个老鼠样……谓之“属相饺子”，它迎合了民间流传的“吃了属相饺，来年运气好”之俗语。

文/摘自桑爱平主编《人文襄垣丛书》

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