已经大年三十了，马上就是除夕夜了。许多在外地工作的朋友们，还没有回家的话，肯定非常着急了，许多人已经开始奔向回家的路上，赶路的脚步也是越来越匆忙。已经在家的长辈或者提早回去的人们，同样的在厨房忙碌着，在外面的街道上，已经很少看到有人来往了，大家都在为马上到来的新年忙碌着。

许多人已经在回家的路上，今天晚上之前就可以回到家里。焦急的就是快点回到家里和家人团聚，希望在今年的年夜饭上可以和家人一起吃上一顿团圆饭。那么餐桌上的菜就是今天的重头戏。许多的餐馆都有很多的年夜饭套餐，推出了一个又一个的非常吉利的菜名，在新的一年里吉祥如意。其实除了在饭店里吃年夜饭的人，大部分人还是选择自己家人一起在家热热闹闹过除夕。

在餐桌上，做出来的饭到底好不好看，其实并不重要，只要是好吃就对了，还有非常重要的一点就是每个菜名都有个很好的吉利的名字，希望在明年过得更好。今年马上到来的除夕你们有什么饭菜呢？今天小编就介绍几道经常出现在年夜饭上的菜，有了这六道菜才算吃过除夕饭。

那么第一道就是鱼，正所谓年年有余，鱼自然是少不了的，这道菜就是我们平时就吃的红烧鱼。那它为什么会经常出现在年夜饭上呢？主要是因为吃鱼，意味着来年的时候能够有剩余，有很好的意义。

这第二道菜叫做金鸡送福，话说无鸡不成宴，不管是过什么节日还是在办酒席，中国人的餐桌上一定会有一道菜，那便是鸡肉做的菜肴。

第三道菜就是肉丸子，看这道菜，它的外形是圆滚滚的，所以经常被认为是有着团圆的意思。这道菜意味着家人都在一起，可以团团圆圆和和美美。

这第四道菜更是必不可少了，它就是饺子。这是在北方除夕夜上必须要吃的美食。在一顿饭的最后，人们都会再吃上几个饺子，这是为什么呢？主要是因为饺子的谐音是交子，交子在古代又是货币，还有一点就是交子的形状看起来和元宝非常相似，所以这个饺子意味着招财进宝，在明年的时候可以积攒些财富。

白菜炒豆腐，这还是一道非常简单的菜，在餐桌上也是毫不起眼，但是为什么长辈对这道菜这么重视呢？这还是因为这道菜真正的意思便是清清白白。

最后一道是猪蹄，这是很多人喜欢吃的一道菜，肉质松软不腻，有满满的胶原蛋白，它的寓意是手到财到，是很多人对于生活美好希望的表现。特别是今年，猪年。