除夕，为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。除，即去除之意；夕，指夜晚。“除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年尾的最后一个晚上。过了除夕便是春节，新的一年也将自此开始。

年夜饭

据记载，我国在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。年夜饭的名堂很多，南方人年夜饭常备有糍粑或年糕，北方人则吃饺子。“饺子”是取新旧交替“更岁交子”之意。又因饺子形似元宝，一盆盆端上桌象征着“新年大发财，元宝滚进来”。

守岁

除夕夜守岁是一项流传久远的习俗，早在西晋《风土记》中就有记载：“终夜不眠，以待天明曰‘守岁’。”许多地方称除夕夜叫“吉祥夜”，在这个夜晚，无论大人或小孩，都要说吉祥话，欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆，是除夕夜的最大主题。

贴春联

春联，又叫“春贴”、“门对”、“对联”，是过年时所贴的红色喜庆元素“年红”中一个种类。它以对仗工整、简洁精巧的文字描绘美好形象，抒发美好愿望，是中国特有的文学形式，是华人们过年的重要习俗。当人们在自己的家门口贴年红（春联和福字等）的时候，意味着过春节正式拉开序幕。

疫情尚未结束，千万不可大意

今年的除夕年夜饭，

这样吃可能更圆满！

编辑：程红民

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