为给大家做好年夜饭,彭涵利年前带领食堂师傅到一线岗位了解倒班员工的口味,全部都记在本子上

张 勇

2015-02-26

彭涵利精通食堂“十八般武艺”,哪个班人手不够,她就主动上阵帮忙不管哪个班,只要有班员调休或者有人请假,她都主动顶班就这样,彭涵利每年除夕不是自己当班,就是帮班员顶岗,连续29年除夕都在岗位上过

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“国家有那么多岗位,总会有人不能回家过年”彭涵利说,倒班工人除夕忙生产,我们帮他们做顿好吃的年夜饭是应该的在食堂工作多年,彭涵利对这个职业有浓厚的感情考虑到她年纪较长,领导多次想调换人手让她回家过年,但她总是拒绝说:“我了解一线倒班职工的口味,就让我多为大家多做几顿年夜饭吧!”

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今最后一天除夕年除夕夜,长炼生产倒班岗位有700多人坚守除夕,彭涵利和食堂20多名师傅一大早就开始忙碌,做好100多种饭菜和点心,用5辆餐车送到各生产操作点

51岁的彭涵利,虽然身材瘦小,但干起活儿来风风火火、有条有理“她特别好学,一有空就去菜市场了解菜源品质蔬菜有没有打过农药,肉制品有没有经过检测,她一看就知道”食堂主任姚新民说

5-02-26 09:16:25.0连续29个除夕为员工做年夜饭岗位,食堂,年夜饭,除夕,倒班,一线,员工,了解,做好,回家中国石化报石化媒体

2月19日两点多,等班员一个个回家后,长岭炼化职工食堂大班长彭涵利打扫厨房,关好水阀、燃气阀,然后骑着单车往家里赶此时,80岁的母亲,还有从外地赶回来的女儿女婿正等她吃团圆饭29年,为给一线员工做年夜饭,彭25除夕除夕涵利每年都在岗位上过除夕

“退休前,我要坚持为一线员工做好年夜饭,因为我喜欢我的岗位,喜欢与他们一起坚守岗位”彭涵利说

连续29个除夕为员工做年夜饭

长炼职工食堂大班长彭涵利

来源:中国石化新闻网

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