“良心谷”向全国人民拜年！

　　“良心谷恭祝大家新年快乐，合家美满。作为全国唯一一家通过SGS项农残检测，并同时拥有欧盟、日本、美国有机认证的茶叶企业和农业企业，我们将继续努力，做中国有机产业的推动者和领军者。

　　利我民族之肌体，化我炎黄之正心，是我们良心谷人的铮铮誓言！给大家拜年啦！”

——良心谷谷主刘孝平

刘孝平

“良心谷”谷主

山东泰茶农业发展有限公司董事长

年被新泰市评为道德模范

良心谷谷主视察茶园工作

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良心谷谷主刘孝平在泰皇茶开采仪式上回答记者问

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谷主在管理泰茶之余，对道学也深有研究

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最让谷主骄傲的，当然还是“良心谷”

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良心梦

GAVINGLOVE

“良心谷”万亩有机茶产业基地，基地位于山东省新泰市，是集有机名茶种植加工、南植北引、生态养殖、休闲旅游于一体的现代生态农业示范基地。

基地总投资3.5亿元，规划面积2万亩，其中有机茶园区1.4万亩、有机粮食种植区亩、南植北引区亩、生态养殖区亩、休闲观光区亩，现已流转土地建成有机茶园1.2万亩。

茶叶种植生产流程按照国际有机认证标准进行，不施化肥、农药，套种大豆连秧粉碎后拌上有机粪发酵施肥；采取太阳能杀虫灯、黄蓝板等生物防治措施解决病虫害，产品达到绝对有机。

已通过世界上最严苛的瑞士SGS农残检测，获得欧盟、美国日本、国家有机认证。

良心谷产品

良心谷龙形茶是用龙井43、乌牛早茶树品种制作。

干茶扁平、光滑、挺直；汤色嫩绿明亮；滋味鲜醇干爽，豆香馥郁。四泡有余香。冲泡时，取3g到5g到玻璃杯中，88℃水冲泡。

加工工艺：采摘——萎凋——杀青（扁形茶杀青机）——揉捻——烘青——提香

凤形茶（特级黄金芽）干茶金黄显芽；汤色嫩绿透亮。茶氨酸含量极高，滋味鲜爽甘甜。

冲泡时取3g到5g到玻璃杯中，85℃水冲泡。

加工工艺：采摘——萎凋——杀青（针形茶杀青机）——揉捻——烘青——提香

特级针形白茶是由安吉白茶树品种按照绿茶针形茶的加工工艺制作，所以应为绿茶。其芽壮实匀整，鲜活泛金边，泡开之后叶白脉绿；汤色嫩绿明亮；滋味鲜醇干爽，茶氨酸含量高。

安吉白树种特征：春茶幼嫩芽叶呈玉白色，叶脉淡绿色，随着叶片成熟和气温升高逐渐转为浅绿色，夏、秋茶芽叶均为绿色，芽叶茸毛中等。

特级卷曲白茶（卷曲绿茶），就是以初春的安吉白树种为原料，采用卷曲绿茶的加工工艺，干茶卷曲紧实、鲜绿匀整；汤色嫩绿明亮；滋味鲜醇干爽，茶氨酸含量高。

卷曲茶加工工艺：采摘——萎凋——杀青（滚筒杀青机）——揉捻——烘青——提香

特级红茶是用金萱、黄观音茶树品种制作。干茶乌润油亮；汤色红亮有金圈；滋味醇厚鲜爽，兰花香馥郁。

加工工艺：采摘——萎凋——揉捻——发酵——烘干——提香——焙火

一级红茶是由其他的茶树品制作，其中最主要的品种是鸠坑种。鸠坑品种芽叶生育力较强，产量高。制作出的红茶香甜度好，但汤的厚度不高。

加工工艺：采摘——萎凋——揉捻——发酵——烘干——提香——焙火

良心谷乌龙茶以金萱、黄观音、大红袍树种为原料，采用传统条形乌龙的制作工艺，干茶青褐光润，香气馥郁持久，茶汤稠滑如油，即滑中带明显的粘稠感；茶汤入口即化、在口内融化散开，有如消失感，同时甘爽之感四面洋溢而来。

冲泡时，取3g到5g于玻璃杯中，沸水冲泡。

泰皇菊菊花采摘一般于霜降至冬至采收。采收菊花宜选择晴天露水干燥后进行。

加工工艺：采摘——摊凉——烘焙

良心谷

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良心梦

泰茶农业发展有限公司祝全国人民

新春快乐

鸡年大吉

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