亲们，今晚就是除夕之夜啦，开心有木有？大家准备好迎接新一年的到来了吗？首先在这里小编祝大家：财运、好运、福运都来到，健康、快乐、幸福都送到，新年快乐，福气多多，万事如意！除夕：“一夜连双岁，五更分二年。”传统的漳州除夕习俗，你都知道哪些？快来看看你是不是合格的漳州人！↓↓↓↓↓

漳州除夕之夜有“围炉”的习俗。

全家大小团圆吃年夜饭时，必须用一个新的红泥火炉，生着火炭，红红旺旺地放置于圆桌下，象征家庭幸福兴旺。

开宴时，炉前还置一红纸包，内包着银元两块，寓意新年发财。

除夕宴席上的佳肴，数字要吉祥，一般是十二样，而每道莱都要有好的涵义。如鱼象征生活富余，鸡寓意金银相挨（谐音），鸭是金银相叠（音塔），猪肝表示官运亨通，豆腐说会发家致富，韭菜是“韭菜春”，长久幸福。

即使是最普通的新鲜菠菜、芥菜、或“厚皮菜”，也叫做“长年菜”，不许切断，撕成一条条，烫熟了，囫囵吃，可长命百岁，也含有不忘本之意。还得有一盘蚶，只稍用开水烫一下，掰开半生熟地吃，蚶血越鲜红味越美。蚶壳象征金银，食后应郑重地放置于床下、门后，不得倒入垃圾堆，预兆明年发财，金银满屋。

除夕聚会，如有家人未归，也得空一位留待。家主人举筷每指点一盘菜，就念一句相应的吉祥话，全家人随之品尝。酒过三巡，即可随便吃了。宴席结束，主妇要盛一碗米饭放在厅中或厨房，插上一朵红纸花，俗称“春饭”，闽南话“春”与“剩”谐音，寓意年年有余。

还有“门蔗”习俗---方言“蔗”与“佳”近音，寓意进入佳境。各家各户除了贴春联外，房门两侧还要搁置两株圈贴红纸的连根甘蔗，寓意从头甜到尾。当女子婚后第一次回娘家，父母在门后放甘蔗，祝福女儿女婿婚姻生活甜蜜幸福。

“吃鸡，富咧咧”。倒酒后，家主人唱“吃鸡，富咧咧”（闽南语富贵的谐音），大家即开始动筷子夹鸡肉吃。一般鸡头、鸡尾、鸡翅、鸡脚是不许动的，要保持整只鸡的形状，直到初九。

团圆饭后，全家人围坐一堂，品茗谈天，欢声笑语。大人们给小孩“过年钱”（红包），祝他们健康成长，也给老父母“压岁钱”，愿他们健康长寿。漳州人认为大年夜越迟睡父母亲越长寿，因此往往“守岁”至凌晨。子时一到，即放鞭炮，庆祝一岁更新，新春来临。

漳州有一民谚说：“放炮弹灯猴，再坏也拾扫帚头”。传说是“灯猴”作祟要陆沉，所以人们除夕夜家家要烧掉旧灯猴，以免成精，还放鞭炮助阵，静候扫帚精打胜仗，挽救大地。

又是一年除夕到，合家团聚都不少；烟花鞭炮酣畅闹，福禄寿喜来报道；玲珑玉饺欢声笑，祝福盛满如意勺；春节联欢最美妙，相约守岁心不老。恭祝除夕佳节快乐绵绵，幸福连连。

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