当前位置: 除夕_大年三十_除夕夜 >> 节日食俗 >> 从小年到除夕的这些老例er,不信你都知道
编辑:马妍
鸡年要过年啦!二十三糖瓜粘、二十四扫房子
二十五磨豆腐、二十六炖锅肉
二十七宰只鸡、二十八把面发
二十九蒸馒头、三十晚上熬一宿
今天是大寒逢小年
小年一到,春节就不远啦!
天津人观念的这些传统习俗你知道多少?
跟着小编一起来聊聊吧!
二十三糖瓜粘农历腊月二十三是中国民间传统的“小年”。旧日,人们会在这一天祭祀灶王爷,一系列过年的“准备活动”亦随之开始。一般北方会在腊月二十三过小年,南方则多是腊月二十四这天。主要的习俗是祭灶、吃糖瓜,既有祈求家庭和睦、平安之意,也有对新年到来的祈盼。
二十四扫房子民谚说:“腊月二十四,掸尘扫房子。”对此,北方叫扫房,南方叫掸尘。室内屋外,房前屋后,彻底进行打扫、衣被用具、洗刷一新,干干净净地迎新春。按民间的说法,“尘”与“陈”谐音“除陈布新”的涵义,其用意是要把一切“穷运”“晦气”统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
二十五磨豆腐做豆腐:“腊月二十五,推磨做豆腐”实际上是天津在准备春节期间必备的所有“年货”的开始。豆腐的“腐”与幸福的“福”谐音,因此豆腐代表着祈“福”。
二十六炖锅肉俗话说“腊月二十六,杀猪割年肉”,说的是这一天,主要筹备过年的肉食。在农村就要杀猪,当然是杀自家养的猪;少不了做杀猪菜,割肉,是指城市的居民去买过年吃的肉。可真别小瞧这一锅香喷喷的大肉,年前吃它解馋,年中吃它方便,年后吃它依然下饭。人们炖出一锅大肉放着,心里就是踏实,透着一股精打细算的实在劲儿。
二十七宰只鸡那么为什么要在二十七杀鸡哪?这其实还是取得谐音,“鸡”同“吉”,有吉利、吉祥如意的意思。杀好的鸡,不在当天吃,要一直放到除夕才能吃,而且,除夕夜吃的时候也不能吃完,要一直留一点。因为,本身代表了大吉大利,所以节日期间,天天都要在餐桌上见到鸡,这样才算圆满。另外,因为老理讲究初一不能动刀,所以,这些东西当然也就要提前准备好了。
二十八把面发“腊月二十八,打糕蒸馍贴花花”。根据汉族民间风俗传统到了农历的腊月二十八这天无论是发面还是蒸馒头,总之各家各户是要开始准备主食过年了。除了要发面以外,还要“贴花花”也就是贴年画、贴春联和贴窗花。家家户户在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的"福"字。寄托对幸福生活的向往,对美好未来的祝愿。
二十九蒸馒头腊月二十八发完面,今天一定要蒸馒头哦!在过去,蒸馒头可是一件大事,因为每家蒸好的馒头要和邻居交换,所以家家都会尽全力蒸出漂亮的馒头。而且,蒸馒头也有对来年生活蒸蒸日上的美好期盼。
三十晚上熬一宿大年三十熬一宿,大年初一扭一扭,传统“年味”的解读是全家团圆的喜乐气氛;是晚辈孝敬长辈,围坐在桌前敬的那一杯酒;是屋外烟花闪耀,飘进鼻内的一股幽香;是一家人忙前忙后做的一顿年夜饭……
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