当前位置: 除夕_大年三十_除夕夜 >> 节日起源 >> 除夕,福建人就是要放假
这几天,不少人都在关心一个问题:除夕,到底放假不放假吖?!中国人民大学调查中心,做了一个“年除夕是否放假”的调查,结果,超过七成的网友,强烈支持除夕当天放假。
年的大年三十咋过的,大家都还记得吗?是的,在上班……其实,在建国以来的大部分时间里,除夕还真不在法定节假日范围,只在年,除夕第一次挤掉了年初三,加入了假日阵营。不料好景不长,不是你的就不是你的——短短6年之后,除夕,又落榜了……
这让联播君想到了那个一会被列入小行星、一会又被开除的冥王星。假日办,已经永久放假了,但它在退出舞台之际,却留下了最具争议的历史遗留问题——除夕到底该不该放假?
福建九市的同学,纷纷举手请求发言。好,大家一个一个说。
福州福州的朋友说:除夕当然要放假啊,因为这天我们虎纠人,春节要吃肉燕、年糕、太平面啊!买肉燕、买年糕、买太平面,排队有多长你造吗?除夕不放假,耽误我们吃年夜饭!宁德隔壁的宁德同学,也是吃货:我们闽东人过年,是从农历二十四祭灶到元宵,每天都有满满当当的流程。除夕这天呢,要专门起早买豆腐。因为豆腐和宁德话的“都有”,发音一样,买豆腐是“新的一年要啥啥都有”!莆田莆田的朋友,也在年夜饭的盘菜上,搞了点谐音小情调。比如,一定要有鲫鱼,谐音是“积宝”;要有虾,谐音是“和”;要有螃蟹,而且要十只脚齐全,寓意是十全十美之意。莆仙人还有“三十晚上不动刀”的说法,所以这些海鲜盘菜,都要在白天做啊!厦门厦门同学的年夜饭,也是有讲究:我们闽南人,除夕要围炉哦。年夜饭必须吃血蚶,闽南话说“蚶壳钱大赚钱”,我们还要把吃剩的蚶壳洗干净,洒在桌子底下或床下,直到初五才收拾,让财不外流。血蚶,当然是当天买才新鲜呀!漳州漳州的朋友举手了:我们的年夜饭,要吃鱼丸、肉丸,象征全家团圆;要吃鸡肉,意思是“食鸡起家”;还要吃韭菜,意思是“年寿长久”;还有“乌龟豆沙年糕”和“咸味萝卜年糕”……对啦,我们除夕,还一定要摆弄好水仙花,除夕水仙开花,才是好彩头啊。泉州泉州的朋友说:除夕这天,我们叫“年兜”,我们要祭祖先啊,中午就要烧香点烛、烧“金纸”。供桌上,也不能马虎,要准备米豆腐、牡蛎煎等等,还要准备大芋头,因为芋头上附着许多小芋头,看起来是多子多孙的样子。这么多要紧事,不放假怎么行?龙岩龙岩的客家朋友,力挺泉州同学:我们客家人也最讲传统啦,全族人在除夕这天,一大早就要聚在祠堂里,拜祖先,大家还要挑着三牲、纸宝两头跑。对啦,除夕这天,我们必须洗澡,老一辈说,除夕不洗澡,下辈子会变牛哦。三明三明的朋友说,我们这里除夕可热闹啦,而且“十里不同俗”:比如大田,要在橱柜、桌椅、水缸上贴红纸条;泰宁人,要准备一个炭火笼,撒一些盐,噼啪作响;沙县人,要往一个烧的通红的铁“元宝”上,滴醋和酱油,让香气蒸发。你看看,这么多道具,准备起来多忙活呀!南平说到忙,南平的同学也不示弱:在我们闽北,正月初一“不动刀铲,不动扫帚”,那你说啥时候做卫生、做饭菜?当然就是大年三十啦!另外,松溪人要做麦芽糖,浦城人要“烧年纸”,建瓯人要吃“分岁暝”,邵武人要买“拿扎提”……忙得一塌糊涂呀,不放假,怎么行?大家说的好有道理,有关部门应该无法反驳吧?
除夕夜,是一年里最重要的团圆,谁不希望早点回家?年夜饭,是一年中最重要的一顿饭,谁不希望从容准备?更何况还有那么多在外地工作的朋友,要披星戴月,奔跑在回家的路上……当然,也有朋友更直接,呼吁干脆多加一天春节假期。这么任性的提议,联播君在心里也是默默点赞的……
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