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年夜饭又称团圆饭,是农历除夕每年最后一天的最后一餐。家家除旧迎新,一家相聚,共进晚餐。然而,年夜饭不仅仅要吃得精致,吃得健康,还有很重要的一点就是要吃对食物!
除夕一定要吃的菜,保你发大财!
年糕+鱼:步步高升and年年有余
因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜。在小编的老家,年就是年糕,所以,年夜饭的开始,往往是“年糕+鱼”,寓意年年有鱼。另外,年糕还有另外一层含义,就是步步高升!
鸡:有计
鸡是年夜饭桌上的必备食物之一,年菜必须有一只鸡在餐桌上,因为“吃鸡起家”。拜神还要用鸡做“头生”,都会选“走地鸡”,喻求生生猛猛。
芹菜:勤快
年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待,也是教育孩子的一次机会,长年菜中的芹菜,“芹”与“勤”谐音,教育小孩子要勤劳,只有勤劳才能获得美好的生活。
生菜:生财
生菜读起来与“生财”谐音,讨个口彩,是过年必备的蔬菜。上面再摆一把金灿灿的油炸馓子,便是“金条生财”了。
肉:红红火火
这里的肉一般是材料是猪肉,以红烧肉的形式展现在年夜饭的餐桌上,寓意寓意是红红火火过大年!
今天,这些菜你准备了吗?除夕吃这些菜,发财的就是你!
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