除夕的饺子好运当头，你知道来历吗？

除夕的饺子好运当头，你知道来历吗？疯狂食品

除夕夜吃饺子这是中国传统文化，而大部分地方包饺子都会放几枚包硬币。吃到硬币新的一年会发财~!谁吃到谁今年就旺，吃到的人被认定要交好运

小的时候除夕夜吃饺子妈妈总这样说：再吃一个，就会吃到元宝的，个个饺子有硬币长大以后才知道原是老妈哄咱开心的

其实过年就是哄老人和孩子开心、高兴。”周边很多人在谈起春节感受时不约而同会冒出这么一句看似不着边际的话。实际上，在春节亲人团聚时刻，老人和孩子即是天伦之乐之浓缩，血缘根脉之表征，温馨和谐之所在。

中国人吃年夜饺子始于何时，查了半天资料，好像现在没有定论，有的说在汉潮，有的说在晋朝，有的说在南北朝。最初的饺子叫做馄饨，据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。后来慢慢发生了变化，饺子又叫成“交子”，据史料记载这名称的来历与我国大年三十夜食饺子的习俗有关。中国传统节日春节是农历中最隆重的节日，大年三十晚上，有守夜辞岁的习俗。守夜辞岁的活动在各个地区都有所不同，其中最普遍的一种叫包辞岁吃。它是指在大年三十夜把备好的肉、菜剁成馅，其中的肉和菜谐音为“有财”，因此在剁时往往要弄出大的声响，让左右邻居听见，馅调好后和面擀皮将它包成月牙形的食品，到午夜十二点时下锅煮熟全家共食，这就叫包辞岁。按旧时天干地支的计时法，午夜12点为“子”时，又称“子夜”，子时钟声一响人们便由旧的一年迈进了新的一年，称为“更岁交子”。习俗中在子时吃的这种带馅食品完全是为了辞旧岁迎新年，因此人们便把它称为“交子”，口耳相传，便得此名。后来用于书写时，因为“交子”为食品的一种，便在前边加上“饣”，于是成为“饺子”。

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