在大都市，各种风俗习惯，似乎也一切从简了，年夜饭就是在外面订上一桌酒席，家里人吃上一顿就行了。可是相对而言，对小城市或者农村的人来说，除夕却是至关重要的。除了家人团聚，还有一系列祭祀事情要做。比起新年的新气象，除夕往往有种团圆、怀旧、神秘、古老的气氛。

除夕风俗

除夕，又称大年夜、除夕夜、除夜、岁除等。

是时值每年农历腊月（十二月）的最后一个晚上。

除，即去除的之意；夕，指夜晚。

除夕也就是辞旧迎新、一元复始、万象更新的节日。

与清明节、中元节、重阳节三节是中国传统的祭祖大节。

贴春联

每逢除夕，无论城市还是农村，家家户户都要精选一副大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。除了贴春联，还有窗花、福字、年画等也是需要贴的

燃炮竹

中国汉族民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。

然而，大都市中，为了安全，这个习俗基本是没了/(ㄒoㄒ)/~~

年夜饭

除夕这一天人们准备除旧迎新，吃团圆饭。大年夜，丰盛的年菜摆满一桌，阖家团聚，围坐桌旁，共吃团圆饭桌上有大菜、冷盆、热炒、点心，一般少不了两样东西，一是火锅，一是鱼。

火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火。

"鱼"和"余"谐音，是象征"吉庆有余"，也喻示"年年有余"。

吃完了年夜饭，晚上还有包饺子的习俗。饺子，是取新旧交替"更岁交子"的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着"新年大发财，元宝滚进来"之意。

祭祖

吃年夜饭之前，我们首先是要祭祖。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异，有的到野外瞻拜祖墓，有的到宗祠拜祖，而大多在家中将祖先牌位依次摆在正厅，陈列供品，然后祭拜者按长幼的顺序上香跪拜。

压岁钱

节日禁忌

除夕有很多的禁忌。如忌言鬼、死、杀等不吉字眼、忌打碎碗碟，忌恶声谩语，忌随地便溺，忌泼污水、灯油于地等。

1.吃年夜饭时

长辈给晚辈添饭加菜，如果吃饱了不想要，不能说“不要”，而是说“有了”；如果个别茶果吃完了，要说“吃兴了”或“太多了”，而不是直接说“没有了”……

2.祭祖时

年夜饭祭祀祖先时，在请祖灵之前，家庭成员和物品必须齐全。祖灵请来之后，供桌两旁的座位，任何人不得占用，也不能碰；不得吵闹，更不准骂人，否则就是对祖先不尊敬；不得把喝剩的茶水泼在地上，以免混淆了浇奠与泼水；大祭祖灵时，不得高呼小孩的名字，以免大门外无主鬼魂听到后，造成小孩夭折。正式进餐时，非常忌讳别人来打扰的，特别忌讳有人来串门，因为这叫“踩年饭”，会使全家人不得安宁。

3.守岁时

吃完年夜饭后，有除夕守岁的风俗。同时，要遵守一些守岁的禁忌，禁忌大声喧哗，以免惊醒恶魔；禁忌照镜子，以免见“恶魔”；禁忌将灯油泼地，倘若油味冲淡了酒味，“恶魔”便会醒来，导致祸害接踵而至；禁忌打碎器物，意谓着这年会有“破运”，补救方式是用红纸包起，口中念“岁岁平安”等吉祥话，并放在神案上数天，即可化解灾难。

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来源：本文摘自《百度文库》，图文综合自网络；如涉及版权请告知，我们对文中观点保持中立，仅供参考、交流之目的。

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