出了正月，年基本算过去了，可是“职工互动交流平台”上很多人还在纠结于春节加班时候的一顿年夜饭。他们纷纷吐槽，单位食堂节日餐桌上缺席了一道最重要的“主角”，大呼“谁家过年不吃顿饺子？”

咱北方有句老话：站着不如倒着，好吃不如饺子。过去日子穷，食物匮乏，饺子就是人间美味，普通人家只有过年才能吃上。所以盼着过年、盼着吃顿饺子，在相当长的一段历史时期，都是普通百姓的朴素理想。如今生活好了，百姓餐桌上的美食种类越来越多。但过年的饺子，作为一种民俗，依然会雷打不动地出现在各家各户的年夜饭里。这时候的饺子，已经不只是为了解馋，而是成为了幸福团圆的象征，是一种仪式感，是不可或缺的。

正是因为这一点，回复列举的菜谱里虽鸡鸭鱼肉俱全，可惜没有饺子，少了“年味”，职工还是感到失望、忍不住要挑理。

食堂是企业给员工的福利，是承载企业对员工关爱的载体。同时，作为提供服务的后勤部门，食堂的工作也是为企业营造稳定和谐工作氛围的必要保障。应该说，为了让职工都能吃得好、吃得高兴，全局上下大大小小的食堂的“师傅们”，付出了很多辛苦，对此，大家也是看在眼里，记在心上的。但是不得不承认的是，工作中，也有个别食堂还存在一些大大小小问题，让职工不太满意。

别的不说，初七吃个面条，十五吃个元宵，类似这样对时应景的食物，有的食堂就没有。做这些吃的，花费不多，工序也不见得麻烦，但是会让职工觉得好像在家里吃饭一样，很温暖。咱们中国人，在饮食文化上比较传统，这么做也是对大家习惯的尊重。

也有一些食堂，职工反映存在花样少、质量差、供应不足等问题。对此各单位也应虚心听取，不要一味感叹“众口难调”。毕竟这是职责所在，不容推卸。

管理层不妨多征求下职工的意见，听听大伙对食堂服务和饭菜质量的反馈；大师傅们人人都练几个招牌菜，其实只要用心家常菜也可以做得很好吃，最普通的食材也能色香味俱全，既健康又营养；采买员别嫌麻烦，多走几个市场比比价，同样花钱，尽量让职工吃得好一点；服务员盛饭时给个笑脸，让职工心里热乎乎的，愿意来，愿意再来……

只有让职工找到回家的感觉，才能焕发出主人的自觉，这也是落实路局“逐步改善职工的生产生活条件，让职工工作生活得更有尊严”要求的题中之义。实现凝心聚力，食堂工作是重要一环，期待“食堂”再加把劲，打动职工的胃，留住职工的心。

（文/王浩）