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据央视报道，农业部将启动马铃薯主粮化战略，把马铃薯加工成主食，它将成稻米、小麦、玉米外又一主粮。预计年50%以上它将作为主粮。与小麦、玉米、水稻相比，马铃薯全粉储藏时间更长，在常温下可贮存15年以上，还有专家称，“在未来世界出现粮食危机时，只有土豆可以拯救人类”。

实际上，别说土豆了，就连土豆皮都能被做成美味，下面菜菜就教大家10种“土豆皮料理”的做法，绝对好吃到爆表！除夕大餐你们都想好做啥了么？不妨给你的餐桌下精心添置一点创意料理吧~

?培根芝士土豆皮

①培根炸脆后，切碎。

②土豆放入烤箱烤40分钟，冷却后一切为二，将瓤挖出。

③给土豆皮刷油，放入烤箱烤5-10分钟。

④将甘蓝、坚果、橄榄油、干酪、洋葱和盐拌在一起，搅拌均匀。

⑤把拌好的填料填入土豆皮中，再加入培根和芝士，放入烤箱烤5-10分钟

?鲁宾土豆皮三明治

①土豆放入烤箱烤1小时，冷却后一切为二，将瓤挖出。

②给土豆皮刷油，放入烤箱烤8-10分钟。

③将咸牛肉炸脆，4-5分钟即可。

④在土豆皮内部涂上芝士，填入咸牛肉、泡菜和蛋黄酱。

?烤土豆皮芝士通心粉

①土豆放入烤箱烤半小时。

②同时，煮上一大锅通心粉。

③在锅中热一块黄油，加入面粉煮1分钟。再加入牛奶、酸奶油、干酪，煮至糊状。再加入胡椒和盐调味。

④将煮好的通心粉、培根和洋葱倒入调好的酱料中，搅拌均匀。

⑤土豆冷却后一切为二，将瓤挖出。

⑥把捣碎的土豆泥拌进酱料，再把土豆皮洒在上面。

?西南风味土豆皮

①将土豆放入烤箱烤45-50分钟。

②将胡椒和洋葱放入锅中煮2-3分钟，加入黑豆、玉米、墨西哥香料和盐，煮1-2分钟。

③土豆冷却后一切为二，将瓤挖出，填入煮好的填料即可。

?布法罗鸡肉土豆皮

①将土豆放入烤箱烤1小时。

②土豆冷却后一切为二，将瓤挖出，放入烤箱烤10分钟

③将加热过的酱料与黄油混合，再加入鸡肉。

④在土豆皮内撒入胡椒和盐，再填入鸡肉和芝士。

⑤加热几分钟，直至芝士溶化。

⑥撒上洋葱、胡萝卜丝和奶酪。

?培根土豆蛋

①将烤好的土豆横放在桌上，切掉顶部三分之一，挖出土豆瓤。

②在土豆皮中涂上黄油，打入鸡蛋，加入培根、芝士、西芹，还有盐和胡椒。

③放入烤箱烤20-25分钟。

?蟹肉土豆皮

①土豆放入烤箱烤40分钟。

②土豆冷却后一切为二，将瓤挖出，放入烤箱烤10分钟。

③在蟹肉中加入蛋黄酱、芥末酱、洋葱和香葱，还有盐和胡椒，填入土豆皮中。

?烤土豆皮比萨饼

①土豆放入烤箱烤40-50分钟。

②土豆冷却后一切为二，将瓤挖出，放入烤箱烤10分钟。

③在土豆皮中填入两勺番茄酱，在加入蛋黄酱和胡椒。放入烤箱烤15分钟。

?菠菜焗土豆皮

①土豆放入烤箱烤50-60分钟。

②热一块黄油，加入大蒜，加热一分钟。然后加入菠菜和柠檬汁，还有洋蓟。

③土豆冷却后一切为二，将瓤挖出，捣碎成土豆泥。

④在土豆泥中加入芝士、酸奶，以及盐和胡椒，搅拌成糊状。

⑤将填料填入土豆皮中，放入烤箱烤20-25分钟。

?西兰花芝士土豆皮

①土豆放入烤箱烤1小时。

②土豆冷却后，用刀切成三份，再将瓤挖出。

③将黄油你加热后涂在土豆皮内部，撒上胡椒和盐。

④放入烤箱烤8-10分钟。

⑤在土豆皮中填入洋葱和大蒜，在烤箱中加入几分钟，然后倒出葱蒜。

⑥在土豆皮中加入西兰花和芝士，放入烤箱加热几分钟。

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